2025年度のITALIAN WEEK100のテーマは「パスタの存在証明」。日本全国のトップイタリアンが創作したパスタメニューの中から最も優れた一皿を選ぶ人気投票に是非ご参加ください。投票結果は2025年度ITALIAN WEEK 100アワードにも反映されます。投票はどなたでも参加できますので、みなさまのご投票をお待ちしております。投票フォームはページ一番下にあります。
「蝦夷鹿/白樺/昆布」
「カカオニョッキ 国産経産牛のコーダ アッラ ヴァッチナーラ」
Bottone cacio e pepe Amaebi
「バジルとピスタチオペーストで和えたルマーケ・リガーテ 三河一色産うなぎのボロネーゼ風ラグーを添えて」
「五色のチャルソンス」
「京都亀岡産 七谷鴨と九条ねぎのパッパルデッレ 山椒風味」
「Diosgenin：クーガ芋のキタッラ 軟骨ソーキのラグー」
バジル
「すいとん dal’47 a’25」
「マンチーニ社スパゲティーニ 自社畑のサンマルツァーノトマトのアラビアータ」
「蝦夷鹿と道産豚、天然キノコと行者ニンニクのラビオリ 道産豚と牛のラグーソース、ラビオリルッケーゼ風」
「焼きニョッキのカチャトーラ 川俣軍鶏とジロール茸
〜森の恵みスープとともに〜」
「Testaroli al ragû di 千々石ブナ」
「タリオリーニ イン ブロード テロワール」
「ルチア風 タラコスパゲッティ」
「秋刀魚定食 dal 三陸
〜すだちのスパゲッティー
秋刀魚のバリエーション〜」
「Rinascimento – Una Vita, Una Storia 再生 ― 一つの命」
「食卓に広がる自然の恵み」
「Tirache al pesto di Chioggia.／キオッジャ(トレビス)のティラーケ」
「鹿肉とマッシュルームのアニョロッティ」
「ほうちょう Rey de BVNGO」
「Gnocchi di patate con salsa di zucca al」
「タリオリーニ，鮎，ズッキーニ」
「ファゴッティーニ，蛤，大根」
「タリオリーニ，白魚，桑名海苔」
「あきたこまちの米粉で作ったパスタ がたべこのラグーと天然舞茸」
「Spaghetti al Brodo Chiaro ― 私における存在証明 ―」
「パッパルデッレ アッラ トチギ 栃木県産浅野豚と香味野菜ラグー 干瓢のピクルスと唐辛子のアクセント」
「リガトーニのアマトリチャーナ 」
「pasta dei ricordi 思い出のパスタ」
「Le Stratificazioni del Tempo（時の層）」
「Agnolotti dal plin in brodo tre carne（アニョロッティ ダル プリン イン ブロード トレカルネ）」
「アニョロッティ ダル プリン × 福島のきのこ」
「兜スッポンのトルテッリインブロード」
「鮑の肝を練りこんだトロッコリ 八戸産蝦夷鮑とアオサ」
「〜四季を地域と共に生きる〜」
「アニョロッティ ダル プリン」
「タリオリーニ イン 出汁」
「Lombrichelli all’Amatriciana ロンブリケッリ アッラ アマトリチャーナ」
「Acqua ＜水＞」
「Paccheri alla Cittaalta」
「Aglio olio peperoncino」
「エキス」
「ラヴィオリ パターテ 赤魚の粕漬けとフォンデユータ」
「トンナレッリ ディフェレンティ」
「信州サーモンのマカロニサラダ」
「天然茸と恵鴨のラビオリ Ravioli ai funghi selvatici e anatra」
「阿波牛テールと牡蠣の
タリオリーニ」
※上記以外の参加店舗でも2025年度イタリアンウイーク100期間中に「パスタの存在証明」をテーマにした特別料理が提供されます。
※期間中に本メニューがレストランで提供されるかどうかは、各店舗へ直接お問い合わせください。また、提供される場合でも、食材の仕入れ状況により内容が変更となる可能性があります。
※また本ページ内容は随時アップデートされます。
※投票受付期間は、2025年10月6日（月）～11月30日（土）〆切。
※投票は1ユーザー1回限りです。重複IPアドレスからの投票は無効となります。
※投票はどなたでもご投票いただけます。