ITALIAN WEEK 100

イタリアンウイーク100開催決定

ハイクオリティのイタリア料理を追求する日本全国のレストラン100店舗が参加するイタリアンウイーク100が、今年 2023年11月18日（土）〜11月26日（日）に開催です。本ウイーク以外にも様々なサテライトイベントが日本各地で開催予定です。
パスタの未来形

2023年度イタリアンウイーク100の統一テーマは「パスタの未来形」。参加レストランでは期間中の限定メニューに最新パスタが登場。審査委員会による「ベストパスタ賞」にも注目です。果たして日本一のパスタに選ばれるのは？
パートナー企業特典

イタリアンウイーク100では、参加レストランがパートナー企業とともに期間限定で様々な特典をご用意。詳細は当サイト内にて発表予定です。
サテライトイベント

イタリアンウイーク100では美食、フードツーリズム、サステイナビリティ、地産地消などイタリア料理における日本の食材の可能性を追求。日本各地で多彩なガストロノミーイベントを展開していきます。

DIRECTOR’S POST

IW100 SATELITE

パートナー企業コラボイベント

IW100ではパートナー企業とともに、日本各地のレストランとコラボレーションし、地方食材や観光をテーマにしたガストロノミーイベントを随時開催します。

SPECIAL FEATURE

特集：長崎イタリアン

自ら育てた野菜を調理し、長崎県大村市でそのテロワールを表現するイノベーティブな一軒を取材。

IW100 AWARD

ITALIAN WEEK 100では各種アワードによって、全国の参加レストランの中からイタリア料理の普及、発展、地方活性化などに貢献したレストランやシェフを表彰、その活動を称えます。ベストレストラン賞、ベストパスタ賞、ネクストクライマー賞、ベストローカル賞など各賞の表彰を行います。審査委員会は、イタリア本国のフードジャーナリスト、国内メディア、グルメジャーナリスト、インフルエンサー、イタリア関連団体の有識者から成るメンバーで構成されています。

参加レストラン一覧

中部・北陸

中国・四国

九州・沖縄

パスタの多様性

2023年度のテーマは「パスタ未来形」です。百花繚乱、イタリアンのアイデンティティであるパスタの多様性を全国100店舗のレストランが披露します。

※上記画像は、本ウイークの新作パスタではなく、あくまでパスタ多様性のイメージです。