料理王国 12月号(2023年11月6日発売)は、イタリアン特集「日本のイタリアンはここまで来ている!!地域を元気にするイタリアン全国名店ガイド」。ITALIAN WEEK 100とコラボレーションした巻頭特集にて参加店舗の中から8軒をフィーチャー。地産地消を担う全国各地のイタリアンレストランにぜひご注目ください。12月号の購入は、”こちら”から。


料理王国12月号 巻頭特集
「日本のイタリアンはここまで来ている!!地域を元気にするイタリアン全国名店ガイド」掲載店

TAKAO(札幌市)/高尾僚将シェフ

FRUTTO(秋田市)/五井慎太郎シェフ

KOKAJIYA(新潟市)/熊倉誠之助シェフ

日本のイタリア料理店 sai(名古屋市)/加藤了裕シェフ

Bini(京都市)/中本敬介シェフ

Figo(池田市)/米田裕道シェフ

Otto e Sette Oita(別府市)/梯哲哉シェフ

SENTI.U(鹿屋市)/内田康彦シェフ