■2024年1月29日イタリア文化会館アニェッリホールにてアワード開催
2023年度ITALIAN WEEK 100の総括となる表彰式が2024年1月29日（月）東京九段下にあるイタリア文化会館アニェッリホールで開催されました。当日はオペラ歌手西田麻衣さんの「誰も寝てはならない〜Nessun dorma」の独唱から始まり、ITALIAN WEEK 100審査員でもあるForbes Japan Web版編集長谷本有香さんの司会で行われました。
イタリア文化会館シルヴァーナ・デ・マイオ館長のスピーチ、ITALIAN WEEK 100ディレクター池田匡克による総括のあと、名誉審査員である「エノテーカ ピンキオーリ フィレンツェ本店」エクゼクティブシェフ、リッカルド・モンコ氏のビデオメッセージによる開会宣言で表彰式はスタート。以下各賞表彰シェフを登壇順にご紹介いたします。
■グランシェフ賞「イル・ギオットーネ」（京都）笹島保弘シェフ
■ベストスパークリングワインレストラン賞 by PROSECCO DOC「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ・トーキョー」（東京）ステファノ・ダル・モーロ エグゼクティブシェフ
■ベストローカル賞「灯りの食邸 KOKAJIYA」（新潟）熊倉誠之助シェフ
■ベストイノベーティブ賞 by サンペレグリノ＆アクアパンナ 「TAKAYAMA」（京都）高山忠司シェフ
■ヤングシェフ賞「ヴィラ デラ パーチェ」（石川）平田明珠シェフ
■ベストシェフ賞 発表！ 「タカオ」（北海道）高尾僚将シェフ
■ベストパスタ賞 by Barilla Japan「イル・テアトリーノ・ダ・サローネ」（東京）山本鉄巳シェフ
■ベストレストラン賞「アルマーニ / リストランテ」（東京）カルミネ・アマランテシェフ
■ITALIAN WEEK 100 アワード審査委員会
池田匡克（ITALIAN WEEK 100ディレクター／イタリア国立ジャーナリスト協会）
谷本有香（Forbes JAPAN 執行役員 Web編集長）
野々山豊純（料理王国 編集長）
東龍（グルメジャーナリスト）
石田雅芳（立命館大学食マネジメント学部教授）
アントニオ・フチート（イタリア フードライター／食分野インフルエンサー）
■2023年度 ITALIAN WEEK 100 アワード 受賞者リスト
・ベストレストラン賞 アルマーニ / リストランテ（東京・銀座）カルミネ・アマランテ
・ベストパスタ賞 by バリラジャパン イル テアトリーノ ダ サローネ（東京・広尾）山本鉄巳
・ベストシェフ賞 タカオ（北海道）高尾僚将
・グランシェフ賞 イル・ギオットーネ（京都）笹島保弘
・ヤングシェフ賞 ヴィラ デラ パーチェ（石川）平田明珠
・ベストイノベーティブ賞 by サンペレグリノ＆アクアパンナ タカヤマ（京都）高山忠司
・ベストローカル賞 灯りの食邸 コカジヤ（新潟）熊倉誠之助
・ベストプロセッコDOCスパークリングワインレストラン賞 アンティカ オステリア デル ポンテ トウキョウ（東京・丸の内）ステファノ・ダル・モーロ
■ITALIAN WEEK 100 AWARD Youtube動画
