■2024年1月29日イタリア文化会館アニェッリホールにてアワード開催
2023年度ITALIAN WEEK 100の総括となる表彰式が2024年1月29日(月)東京九段下にあるイタリア文化会館アニェッリホールで開催されました。当日はオペラ歌手西田麻衣さんの「誰も寝てはならない〜Nessun dorma」の独唱から始まり、ITALIAN WEEK 100審査員でもあるForbes Japan Web版編集長谷本有香さんの司会で行われました。
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イタリア文化会館シルヴァーナ・デ・マイオ館長のスピーチ、ITALIAN WEEK 100ディレクター池田匡克による総括のあと、名誉審査員である「エノテーカ ピンキオーリ フィレンツェ本店」エクゼクティブシェフ、リッカルド・モンコ氏のビデオメッセージによる開会宣言で表彰式はスタート。以下各賞表彰シェフを登壇順にご紹介いたします。
■グランシェフ賞「イル・ギオットーネ」(京都)笹島保弘シェフ
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■ベストスパークリングワインレストラン賞 by PROSECCO DOC「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ・トーキョー」(東京)ステファノ・ダル・モーロ エグゼクティブシェフ
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■ベストローカル賞「灯りの食邸 KOKAJIYA」(新潟)熊倉誠之助シェフ
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■ベストイノベーティブ賞 by サンペレグリノ&アクアパンナ 「TAKAYAMA」(京都)高山忠司シェフ
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■ヤングシェフ賞「ヴィラ デラ パーチェ」(石川)平田明珠シェフ
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■ベストシェフ賞 発表! 「タカオ」(北海道)高尾僚将シェフ
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■ベストパスタ賞 by Barilla Japan「イル・テアトリーノ・ダ・サローネ」(東京)山本鉄巳シェフ
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■ベストレストラン賞「アルマーニ / リストランテ」(東京)カルミネ・アマランテシェフ
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■ITALIAN WEEK 100 アワード審査委員会
池田匡克(ITALIAN WEEK 100ディレクター/イタリア国立ジャーナリスト協会)
谷本有香(Forbes JAPAN 執行役員 Web編集長)
野々山豊純(料理王国 編集長)
東龍(グルメジャーナリスト)
石田雅芳(立命館大学食マネジメント学部教授)
アントニオ・フチート(イタリア フードライター/食分野インフルエンサー)
■2023年度 ITALIAN WEEK 100 アワード 受賞者リスト
・ベストレストラン賞 アルマーニ / リストランテ(東京・銀座)カルミネ・アマランテ
・ベストパスタ賞 by バリラジャパン イル テアトリーノ ダ サローネ(東京・広尾)山本鉄巳
・ベストシェフ賞 タカオ(北海道)高尾僚将
・グランシェフ賞 イル・ギオットーネ(京都)笹島保弘
・ヤングシェフ賞 ヴィラ デラ パーチェ(石川)平田明珠
・ベストイノベーティブ賞 by サンペレグリノ&アクアパンナ タカヤマ(京都)高山忠司
・ベストローカル賞 灯りの食邸 コカジヤ(新潟)熊倉誠之助
・ベストプロセッコDOCスパークリングワインレストラン賞 アンティカ オステリア デル ポンテ トウキョウ(東京・丸の内)ステファノ・ダル・モーロ
■ITALIAN WEEK 100 AWARD Youtube動画