SOLIS Agriturismo
ソリス アグリトゥーリズモ

太陽という名の自然と融合する一軒家レストラン

三浦半島の地魚や葉山牛をイタリア料理に仕上げる

都心から車で向かえば1時間強、三浦半島にある瀟洒なエリア葉山。そんな葉山の高台にあるのが「ソリス アグリツーリズモ」だ。アグリツーリズモとは自家栽培の野菜や肉、チーズ、ワインなどを使って食事を提供する農家のこと。「ソリス アグリツーリズモ」も自家菜園やハーブ園があり、背後には葉山の森が広がる。庭ではバーベキューやキャンプもでき、2階が葉山の空と緑が一望の元に見渡せる。3階の展望テラスからは相模湾や天気が良ければ伊豆半島までも見える。

「ソリス」とはラテン語で太陽の意味。ここでは柔らかい葉山の日差しを浴びながら過ごすことができるのだ。2Fのレストランでは自家菜園の野菜やハーブはもちろんのこと三浦半島の野菜、山菜、地魚など、葉山牛など地元の食材を駆使したイタリア料理が味わえる。東京からのワンデイトリップ、自然に触れながら上質な料理を味わいに足を伸ばして訪れたい。

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