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2024年度 Best Local Awardは岐阜「セルバチコ茶雲霞」が受賞
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「発酵の可能性」最多投票は名古屋「日本のイタリア料理店 sai」加藤了裕シェフ
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Pariani Launch Event銀座「ファロ」にて開催
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IW100 x 料理王国「発酵のクリエイティビティ」
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「世界のトップ・イタリアンレストラン2025」IW100からは4軒が受賞
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PASTA CHAMPIONSHIP ASIA FINAL 2024 優勝は渕上誠剛シェフ!!
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パスタ チャンピオンシップ アジア2024ジャパン動画公開
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「発酵の可能性」人気投票中間発表Vol.1
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マンチーニ レシピコンテスト最優秀賞は名古屋「日本のイタリア料理店 サイ」加藤了裕シェフ!!
2025年度参加レストラン一覧
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L’OCEANO
ロチェアノ -
La Stalla
ラ スタッラ -
LACERBA
ラチェルバ -
Locanda del Campo
ロカンダ デル カンポ -
logue(VIILA SANTORINI)
ローグ(ヴィラサントリーニ) -
MAGICAMENTE
マジカメンテ -
melograno
メログラーノ -
misola
ミソラ -
Nihon no Italia Ryori Ten sai
日本のイタリア料理店 サイ -
OGGI DAL-MATT NISHIAZABU
オッジダルマット西麻布 -
ORCHESTRA
オルケストラ -
ORIGO
オリゴ -
ORTO
オルト -
OSTERIA ENOTECA DA SASINO
オステリア エノテカ ダ・サスィーノ -
Osteria Sincerita
オステリアシンチェリータ -
Otto e Sette Oita
オット エ セッテ 大分
AWARD 歴代受賞者一覧
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2023-01-18