IW100 AWARD
参加レストラン一覧
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SOLIS Agriturismo
ソリス アグリトゥーリズモ -
SABATINI DI FIRENZE TOKYO
サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店 -
FRUTTO
フルット -
fish taverna sambo
フィッシュ タヴェルナ サンボ -
selvatico chaunka
セルバチコ 茶雲霞 -
ristorante cielo
リストランテ シエロ -
PEPE ROSSO
ペペロッソ -
Otto e Sette Oita
オット エ セッテ 大分 -
RINASCIMENTO
リナシメント -
SALONE2007
サローネ2007 -
byebyeblues TOKYO
バイバイブルース トウキョウ -
biodinamico
ビオディナミコ
パスタ未来形(2023年度実施)
2023年度の統一テーマは「パスタ未来形」として実施。伝統と革新、食材や人間の持続可能性、フードロス、消えゆく伝統。あらゆる課題に日々直面するシェフたちが考案した「未来に残したい、作り続けたいパスタ」がITALIAN WEEK 100の期間限定で登場しました。
※パスタ未来形投票は終了しました。
2022-12-20