2025年10月7日〜11月30日にかけて行われました2025年度統一テーマ「パスタの存在証明」の投票が締め切られ、「アルヴァ / アマン東京」平木正和シェフの「カカオニョッキ 国産経産牛のコーダ アッラ ヴァッチナーラ」が最多得票を獲得しました。平木シェフにはItalian Week 100事務局とバリラジャパン様より「Best Pasta Award by Barilla Japan」が贈呈されます。昨年同様アワード各賞受賞者の皆様には事務局よりアワードトロフィーと記念品が授与され、その模様と受賞インタビューは来年3月に動画で公開予定です。本年度の統一テーマ「パスタの存在証明」にも多くの皆様にご投票いただきましたことに感謝申し上げるとともに参加いただいたすべてのシェフに厚くお礼申し上げます。また惜しくも最多得票とはなりませんでしたが以下5店舗の入賞店にも「Spacial Pasta Award by Barilla Japan」の記念の賞状が贈られます。入賞店は以下の通りです。

日本のイタリア料理店 サイ
（愛知）加藤 了裕シェフ
「鰯のパスタミスタ“二つの海のあいだで“」

テライリオモテ（沖縄）
鄭 彰彦シェフ
「“異”はアイデンティティ～「料理に国境はない」ことを、【世界を獲る】ことで証明する挑戦の物語～」

サローネ2007（神奈川）
山本 鉄巳シェフ
「トンナレッリ　ディフェレンティ」

イル テアトリーノ ダ サローネ（東京・広尾）
斉藤 類シェフ
「pasta dei ricordi 思い出のパスタ」

星のや沖縄 ダイニング（沖縄）
政井 茂シェフ
「Diosgenin：クーガ芋のキタッラ 軟骨ソーキのラグー」