Skip to content
Navigation Menu
Menu
TOP
MANIFESTO
参加レストラン
01 東京
02 北海道
03 東北
東北ALL
青森
秋田
岩手
福島
04 関東
関東ALL
神奈川
埼玉
茨城
05 中部・北陸
中部・北陸ALL
愛知
静岡
長野
岐阜
三重
新潟
富山
石川
06 関西
関西ALL
京都
奈良
大阪
兵庫
和歌山
07 中国・四国
中国・四国ALL
岡山
広島
徳島
高知
08 九州・沖縄
九州・沖縄ALL
福岡
佐賀
長崎
大分
熊本
宮崎
鹿児島
沖縄
AWARD
IW100 AWARD 審査委員会
ベストレストラン賞
ベストパスタ賞
ベストシェフ賞
グランシェフ賞
ベストローカル賞
ベストイノベーティブ賞 by サノペレグリノ&アクアパンナ
ベストスパークリングワインレストラン賞 by PROSECCO DOC
ヤングシェフ賞
2023年度 ARCHIVE
2023年度 IW100 AWARD 審査委員会
ベストレストラン賞(2023年度)
ベストパスタ賞(2023年度)
ベストシェフ賞(2023年度)
グランシェフ賞(2023年度)
ベストイノベーティブ賞(2023年度)
ベストスパークリングワインレストラン賞(2023年度)
ベストローカル賞(2023年度)
ヤングシェフ賞(2023年度)
特別企画
ITALIAN WEEK 100「発酵の可能性」
バリラ × IW100 バリラ ラザニアウイーク2024
バリラ×IW100 ラザニアウイーク2024 参加レストラン
ハナマルキ醸造 麹 研究室×IW100 発酵の可能性
ハナマルキ醸造 麹 研究室×IW100 発酵の可能性 「塩こうじチーズ」対談
ITALIAN WEEK 100 パスタ未来形投票(2023年度)
バリラ × IW100 ラザニアウイーク(2023年度)
ラザニアウイーク 参加レストラン一覧(2023年度)
プロセッコDOC×IW100 シェフとプロセッコDOC(2023年度)
プロセッコDOC×IW100 参加レストランコラボ(2023年度)
料理王国×IW100 12月号イタリアン特集(2023年度)
パートナー
バリラジャパン(Barilla Japan)
ヴァローナ(VALRHONA)
パリアーニ(PARIANI)
スリーボンド貿易
ゼナート(Zenato)
イル ポレンツァ(Il Pollenza)
コルデロ・ディ・モンテツェモロ(Cordero di Montezemolo)
テヌータ・ディ・カペッツァーナ(Tenuta di Capezzana)
三越伊勢丹ニッコウトラベル
アルケ グラス(ARCHÈ GLASS)
ARCHÈ GLASS【IW100参加店限定の特別ご案内】
料理王国(Cuisine Kingdom)
2023年度パートナー&スポンサー一覧
バリラジャパン(Barilla Japan)
バリラ × IW100 ラザニアウイーク2023
ラザニアウイーク 参加レストラン一覧(2023年度)
サンペレグリノ&アクアパンナ(S.PELLEGRINO & ACQUA PANNA)
プロセッコDOC保護協会(Prosecco DOC)
プロセッコDOC×IW100 シェフとプロセッコDOC(2023年度)
プロセッコDOC×IW100 参加レストランコラボ(2023年度)
アルジオラス(ARGIOLAS)
テヌーテ ルビーノ(TENUTE RUBINO)
バーディ(BIRDY.)
料理王国
ペントレ・アニェッリ(PENTOLE AGNELLI)
運営事務局
運営事務局
ディレクターズポスト
IW100について
2023年度テーマ:パスタ書簡集
特集記事
プライバシーポリシー
キャンセルポリシー
ARCHIVE
2023年度
2023年度 参加レストラン一覧
2023年度統一テーマ/パスタ未来形投票
2023年度 IW100 AWARD
IW100 AWARD 審査委員会(2023年度)
ベストレストラン賞(2023年度)
ベストパスタ賞(2023年度)
ベストシェフ賞(2023年度)
グランシェフ賞(2023年度)
ベストイノベーティブ賞(2023年度)
ベストスパークリングワインレストラン賞(2023年度)
ベストローカル賞(2023年度)
ヤングシェフ賞(2023年度)
2023年度パートナー&スポンサー
CONTACT
ITALIAN WEEK 100
発酵の可能性 POWER OF FERMENTATION
日本橋
K’shiki / Mandarin Oriental, Tokyo
ケシキ / マンダリン オリエンタル 東京
2024-04-01
In:
01 東京
Tagged:
日本橋
FARSI LARGO!
ファルスィ ラルゴ
2024-04-01
In:
01 東京
Tagged:
日本橋
L’appartamento di NAOKI
ラパルタメント ディ ナオキ
2023-02-01
In:
01 東京
Tagged:
日本橋
VALRHONA
PARIANI
マンチーニ レシピコンテスト最優秀賞は名古屋「日本のイタリア料理店 サイ」加藤了裕シェフ!!
バリラ×IW100 バリラ ラザニアウイーク アワード表彰
Zenato