※参加申請が100軒に達した時点で受付を締め切らせていただきます。
【2025年度 ITALIAN WEEK 100開催概要】
ITALIAN WEEK 100（イタリアンウイーク100）は、日本におけるイタリア料理の価値向上を目的に、日本全国の地域を代表する高級イタリア料理レストラン100店舗が参加する大型レストランイベントです。
初年度である2023年11月の世界料理週間のイタリア大使館オフィシャルイベントとして初開催し、本イベント期間中に参加店舗では統一テーマのもとに創作されたメニューをIW100特別メニューとして各店舗で提供していただきました。
2024年度は、統一テーマ「発酵の可能性」の元、新たなイタリア料理の創造について多くの参加シェフがオリジナリティあふれる発酵 x イタリア料理に取り組んでいただきました。3年目となる2025年度もぜひご参加いただきたく、以下の詳細ご検討いただけますでしょうか。ご参加いただけるようであれば「参加規約」にご承諾の上、以下の申請フォームよりお申込みください。
| 開催日程 | 2025年4月1日（火）～2026年3月31日（火） |
| 公式イベント | 2025年11月 世界イタリア料理週間、2026年1月〜2月 IW100 AWARDなど |
| 対象エリア | 日本全国（8エリア）・全100店舗 |
| 対象店舗 | 高級イタリア料理店に相当するリストランテ、トラットリア、オステリア |
| 対象ジャンル | イノベーティブからトラディショナルまで全てのイタリア料理ジャンル |
| 2025年度テーマ | パスタの存在証明 Pasta Identity（詳細別途） |
| 実施内容 | ①統一テーマ「パスタの存在証明」のWEB投票 （10月 投票ページ公開、エントリー 9月中旬提出締め切り） ②各種サテライトイベント、詳細は（https://italianweek100.com/satellite/） ③IW100各種アワード表彰（2025年1〜2月WEB上で発表） |
| 参加費用 | 無料（新規参加の場合は、店舗紹介ページ撮影用料理代のみご負担ください）、事務局からは各種協賛品などをお送りいたします |
| ITALIAN WEEK 100事務局 | ディレクター池田匡克（イタリア国立ジャーナリスト協会会員） 〒108-0073 東京都港区三田4-1-27 FBR三田9階 在日イタリア商工会議所内 |
| お問い合わせ先 | ITALIAN WEEK 100事務局 info@italianweek100.com |
【新規参加店舗様へ】
本年度の統一テーマは「パスタの存在証明」です。自由に創作したパスタを2025年11月に開催される「世界イタリア料理週間」期間中、メニューとしてお客さまにご提供いただける店舗は、2025年9月中旬までに画像と内容をメールにて事務局宛にご送付ください。（※エントリー方法は近日公開予定）
【参加規約へのご承諾】
ITALIAN WEEK 100へのご参加につきまして、必ずこちらの参加規約をご確認ください。
