Skip to content
Navigation Menu
Menu
  • TOP
  • 参加レストラン
    • 01 東京
    • 02 北海道
    • 03 東北
      • 東北ALL
      • 青森
      • 秋田
      • 岩手
      • 福島
    • 04 関東
      • 関東ALL
      • 神奈川
      • 埼玉
      • 茨城
    • 05 中部・北陸
      • 中部・北陸ALL
      • 愛知
      • 静岡
      • 長野
      • 岐阜
      • 三重
      • 新潟
      • 富山
      • 石川
    • 06 関西
      • 関西ALL
      • 京都
      • 奈良
      • 大阪
      • 兵庫
      • 和歌山
    • 07 中国・四国
      • 中国・四国ALL
      • 岡山
      • 広島
      • 徳島
      • 高知
    • 08 九州・沖縄
      • 九州・沖縄ALL
      • 福岡
      • 佐賀
      • 長崎
      • 大分
      • 熊本
      • 宮崎
      • 鹿児島
      • 沖縄
    • 2025年度 参加レストラン一覧(準備中)
  • AWARD2024
    • ベストレストラン賞
    • ベストシェフ賞
    • ベストパスタ賞 by バリラジャパン
    • ベストペイストリーシェフ賞 by Valrhona & Pariani
    • ヤングシェフ賞
    • ベストトラディショナル賞
    • ベストローカル賞
    • ベストディッシュ賞
    • AWARD2023
      • 2023AWARD審査委員会
      • ベストレストラン賞
      • ベストパスタ賞 by バリラジャパン
      • ベストシェフ賞
      • グランシェフ賞
      • ベストローカル賞
      • ベストイノベーティブ賞 by サンペレグリノ&アクアパンナ
      • ベストスパークリングワインレストラン賞 by PROSECCO DOC
      • ヤングシェフ賞
      • 2023年度 ARCHIVE
        • 2023年度 IW100 AWARD 審査委員会
        • ベストレストラン賞(2023年度)
        • ベストパスタ賞(2023年度)
        • ベストシェフ賞(2023年度)
        • グランシェフ賞(2023年度)
        • ベストイノベーティブ賞(2023年度)
        • ベストスパークリングワインレストラン賞(2023年度)
        • ベストローカル賞(2023年度)
        • ヤングシェフ賞(2023年度)
    • 歴代受賞者一覧
  • 特別企画
    • ヴァローナ & パリアーニ ウイーク(2025年度)
    • Pariani Launch Event(2024年度)
    • IW100 x 料理王国「発酵のクリエイティビティ」(2024年度)
    • PASTA CHAMPIONSHIP ASIA FINAL (2024年度)
    • ITALIAN WEEK 100「発酵の可能性」(2024年度)
    • バリラ × IW100 バリラ ラザニアウイーク(2024年度)
      • バリラ×IW100 バリラ ラザニアウイーク アワード表彰(2024年度)
      • バリラ×IW100 ラザニアウイーク参加レストラン(2024年度)
    • ハナマルキ醸造 麹 研究室×IW100 発酵の可能性(2024年度)
      • ハナマルキ醸造 麹 研究室×IW100 発酵の可能性 「塩こうじチーズ」対談(2024年度)
    • ITALIAN WEEK 100 パスタ未来形投票(2023年度)
    • バリラ × IW100 ラザニアウイーク(2023年度)
      • ラザニアウイーク 参加レストラン一覧(2023年度)
    • プロセッコDOC×IW100 シェフとプロセッコDOC(2023年度)
    • プロセッコDOC×IW100 参加レストランコラボ(2023年度)
    • 料理王国×IW100 12月号イタリアン特集(2023年度)
  • パートナー
    • バリラジャパン(Barilla Japan)
    • ヴァローナ(VALRHONA)
    • パリアーニ(PARIANI)
    • スリーボンド貿易
    • ゼナート(Zenato)
    • イル ポレンツァ(Il Pollenza)
    • コルデロ・ディ・モンテツェモロ(Cordero di Montezemolo)
    • テヌータ・ディ・カペッツァーナ(Tenuta di Capezzana)
    • 三越伊勢丹ニッコウトラベル
    • アルケ グラス(ARCHÈ GLASS)
      • ARCHÈ GLASS【IW100参加店限定の特別ご案内】
    • 料理王国(Cuisine Kingdom)
    • 2023年度パートナー&スポンサー一覧
      • バリラジャパン(Barilla Japan)
        • バリラ × IW100 ラザニアウイーク2023
          • ラザニアウイーク 参加レストラン一覧(2023年度)
      • サンペレグリノ&アクアパンナ(S.PELLEGRINO & ACQUA PANNA)
      • プロセッコDOC保護協会(Prosecco DOC)
        • プロセッコDOC×IW100 シェフとプロセッコDOC(2023年度)
        • プロセッコDOC×IW100 参加レストランコラボ(2023年度)
      • アルジオラス(ARGIOLAS)
      • テヌーテ ルビーノ(TENUTE RUBINO)
      • バーディ(BIRDY.)
      • 料理王国
      • ペントレ・アニェッリ(PENTOLE AGNELLI)
  • MANIFESTO
  • ARCHIVE
    • 2023年度
      • 2023年度 参加レストラン一覧
      • 2023年度統一テーマ/パスタ未来形投票
      • 2023年度 IW100 AWARD
        • IW100 AWARD 審査委員会(2023年度)
        • ベストレストラン賞(2023年度)
        • ベストパスタ賞(2023年度)
        • ベストシェフ賞(2023年度)
        • グランシェフ賞(2023年度)
        • ベストイノベーティブ賞(2023年度)
        • ベストスパークリングワインレストラン賞(2023年度)
        • ベストローカル賞(2023年度)
        • ヤングシェフ賞(2023年度)
      • 2023年度パートナー&スポンサー
  • You Tube
  • CONTACT
    • CONTACT
    • 運営事務局
    • ディレクターズポスト
    • 特集記事
    • プライバシーポリシー
    • キャンセルポリシー
ITALIAN WEEK 100
ITALIAN WEEK 100

パスタの存在証明 Pasta Identity

千駄ヶ谷

CONVIVIO
コンヴィヴィオ

2024-03-29
In: 01 東京

料理王国

バリラジャパン

ヴァローナ

パリアーニ

三越伊勢丹ニッコウトラベル

スリーボンド貿易株式会社

アルジオラス

ゼナート

コルデロ・ディ・モンテツェモロ

テヌータ・ディ・カペッツァーナ

イル・ポレンツァ

プロセッコDOC保護協会

サンペレグリノ&アクアパンナ

ペントレ・アニェッリ

アルケグラス

駐日イタリア大使館

イタリア大使館 貿易促進部

在日イタリア商工会議所

イタリア文化会館

イタリアンウイーク100事務局

プライバシーポリシー  |  利用規約  | キャンセルポリシー  | 企画・運営 ITALIAN WEEK 100事務局

本サイトに掲載している写真・見出し・記事の無断使用を禁じます。 Copyright © 2023-2024 ITALIAN WEEK 100 All rights reserved.
※ITALIAN WEEK 100は、ITALIAN WEEK 100事務局の登録商標です。

  • Osteria Sincerita
    オステリアシンチェリータ
  • IZA
    イザ
  • ブルノ・昼間氏が「アルマーニ / リストランテ」エグゼクティブシェフに就任
  • バリラ × IW100 バリラ パスタレボリューション2025 Primavera開催!!
  • バリラ パスタ アジア チャンピオンシップ2025受付開始