東北を代表するイタリア料理店の一軒「アフェット秋田」は秋田市から南へ20kmほど離れた、由利本荘市にある。店のすぐ近くを流れるのは鳥海山から生まれ日本海へと注ぐ子吉川。街の背後には奥羽山脈につながる深い森と山々。「アフェット秋田」はそんな自然に恵まれた環境にある。オーナーシェフの村上茂氏は東京麻布台にあった「アフェット」で研鑽を積んだ後、生まれ故郷で2017年に「アフェット秋田」をオープン。Read More →